Description
Cazuela de Salchichas y Huevos es un delicioso y sustancioso desayuno al horno que combina salchichas, huevos, pan y queso, perfecto para comenzar el día.
Ingredients
Scale
- 500 g de salchichas (pueden ser de cerdo o pavo)
- 6 huevos grandes
- 1 taza de leche
- 2 tazas de pan de molde, cortado en cubos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para engrasar el molde
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180 °C (350 °F) y prepara un molde para hornear engrasándolo con aceite de oliva.
- En una sartén a fuego medio, cocina las salchichas hasta que estén doradas y cocidas por completo. Una vez listas, retíralas del fuego y córtalas en rodajas.
- En un bol grande, mezcla los huevos con la leche, la mostaza en polvo, sal y pimienta, batiendo bien hasta que la mezcla esté homogénea.
- Incorpora los cubos de pan, la cebolla, el pimiento rojo y las rodajas de salchicha a la mezcla de huevos, asegurándote de que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
- Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y distribuye el queso cheddar rallado uniformemente por encima.
- Hornea la cazuela durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y los huevos estén firmes.
- Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Listo para disfrutar de un sabroso desayuno!
Notes
- Se puede sustituir el queso cheddar por otro tipo de queso al gusto.
- Para una versión más saludable, se pueden usar salchichas de pavo o pollo.
- Este plato se puede preparar con antelación y recalentar antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 200 mg