Description
Una deliciosa cazuela que combina carne tierna y arroz con sabores reconfortantes, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de res, cortada en trozos
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 zanahorias en rodajas
- 4 tazas de caldo de carne
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva para sofreÃr
Instructions
- Calentar el aceite en una cazuela grande y dorar la carne por todos lados.
- Agregar la cebolla, el ajo, el pimiento y las zanahorias, cocinando hasta que estén tiernos.
- Incorporar el arroz y mezclar bien.
- Agregar el caldo de carne, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 20 minutos.
- Servir caliente.
Notes
- Puede añadir otras verduras según su preferencia.
- Esta receta se puede preparar con un dÃa de antelación, al recalentar los sabores se intensifican.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Cocción en cazuela
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 450
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 700 miligramos
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 4 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 40 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 80 miligramos