Description
Cazuela de Pollo, Brócoli y Papa al Horno es un platillo fácil y delicioso que combina pollo, brócoli y papas en una cremosa mezcla horneada.
Ingredients
Scale
- 4 papas grandes
- 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
- 2 tazas de brócoli, cocido al vapor
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 190°C (375°F) y prepara una bandeja para hornear engrasándola ligeramente.
- Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas, luego escúrrelas, enfríalas un poco, pélalas y córtalas en trozos.
- En un bol grande, combina el pollo desmenuzado y el brócoli al vapor. Agrega la crema agria, el queso cheddar, la leche, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta, y mezcla bien.
- Añade los trozos de papa a la mezcla y revuelve con cuidado para que se integren todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en la bandeja para hornear y distribúyela uniformemente.
- En un recipiente aparte, mezcla el pan rallado con la mantequilla derretida y esparce esta mezcla sobre la cazuela.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
- Permite que la cazuela repose unos minutos antes de servir. ¡Buen provecho!
Notes
- Se puede sustituir el pollo por pavo si se desea.
- Agrega más verduras como zanahorias o espinacas para un extra de nutrientes.
- Esta cazuela se puede preparar con anticipación y recalentar antes de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg