Description
Cazuela de Pizza Baja en Carbohidratos es una deliciosa y saludable alternativa a la pizza tradicional, perfecta para quienes buscan reducir su ingesta de carbohidratos.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne molida (res o pavo)
- 1 taza de salsa de tomate sin azúcar
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de pimientos rojos, picados
- 1/2 taza de champiñones, en rodajas
- 1/4 taza de cebolla, picada
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para hornear engrasándolo ligeramente.
- En una sartén grande, dora la carne molida a fuego medio, removiendo ocasionalmente. Una vez dorada, escurre el exceso de grasa y añade la cebolla, los pimientos y los champiñones. Cocina por unos 5 minutos hasta que las verduras estén suaves.
- Incorpora la salsa de tomate, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Revuelve bien y deja que se cocine por un par de minutos más.
- En un recipiente aparte, bate los huevos y mézclalos con el queso parmesano hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla de carne en el molde preparado, distribuyéndola de manera uniforme. Luego, añade la mezcla de huevo y queso, asegurándote de cubrir toda la carne.
- Cubre la parte superior con el queso mozzarella y lleva al horno durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Una vez listo, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar en porciones. ¡Listo para disfrutar tu deliciosa cazuela de pizza baja en carbohidratos!
Notes
- Se puede sustituir la carne molida por pollo o carne de cerdo si se desea.
- Para una opción más picante, añade jalapeños o chiles a la mezcla de carne.
- Esta receta se puede preparar con antelación y recalentar antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg