Description
La Cazuela Lombardi de Carne es un plato tradicional que combina carne deliciosa con vegetales frescos, ideal para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de res
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 3 papas
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 1 cucharadita de pimentón
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 litro de caldo de carne
Instructions
- En una olla grande, calienta un poco de aceite y dora la carne de res cortada en cubos.
- Añade las cebollas y el ajo picados, cocina hasta que estén dorados.
- Incorpora las papas, el pimiento y los tomates picados.
- Agrega el pimentón, sal y pimienta, y mezcla bien.
- Vierte el caldo de carne y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Este plato se puede acompañar con arroz blanco.
- Repite el proceso para utilizar diferentes tipos de carne.
- Se puede almacenar en el refrigerador y recalentar al dÃa siguiente.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Hervido
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350
- Sugar: 3 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 4 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 70 miligramos