Description
Cazuela de Huevos Alta en Proteínas que Sorprende a Todos, ideal para un desayuno nutritivo y delicioso.
Ingredients
Scale
- 8 huevos grandes
- 1 taza de claras de huevo
- 1 taza de espinacas frescas, picadas
- 1 taza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de pimientos rojos, picados
- 1/4 de taza de cebolla, picada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para hornear engrasándolo con un poco de aceite.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y los pimientos. Cocina a fuego medio hasta que estén suaves, alrededor de 5 minutos.
- En un bol grande, bate los huevos junto con las claras. Incorpora las espinacas, el pollo desmenuzado, el queso cheddar, el ajo en polvo, y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Agrega la mezcla de cebolla y pimientos a la mezcla de huevos, asegurándote de que todo esté bien integrado.
- Vierte la mezcla en el molde preparado, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
- Deja reposar unos minutos antes de cortar en porciones y servir. ¡Disfruta de esta deliciosa cazuela!
Notes
- Se puede sustituir el pollo por pavo o jamón para variar la receta.
- Agrega más verduras como champiñones o calabacín para aumentar el contenido nutricional.
- Esta cazuela se puede preparar con anticipación y recalentar para un desayuno rápido.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 300mg