Description
Deliciosa cazuela que combina salchichas y papas, perfecta para una comida reconfortante.
Ingredients
Scale
- 4 salchichas
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de pimentón
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En una olla grande, calienta un poco de aceite y dora las salchichas por todos lados.
- Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. SofrÃe hasta que estén tiernos.
- Incorpora las papas y el pimentón. Mezcla bien.
- Vierte el caldo de pollo, sazona con sal y pimienta, y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
Notes
- Se puede añadir otras verduras como zanahorias o guisantes.
- Ideal para servir con pan fresco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg