Description
Una deliciosa cazuela hecha con repollo y carne, perfecta para toda la familia.
Ingredients
Scale
- 1 cabeza de repollo
- 500 gramos de carne picada
- 1 taza de arroz
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Blanquear las hojas de repollo en agua hirviendo durante 5 minutos.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté bien dorada.
- Incorporar el arroz, los tomates, el pimentón, sal y pimienta. Cocinar por 10 minutos.
- Rellenar las hojas de repollo con la mezcla de carne y arroz.
- Enrollar y colocar en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 30 minutos.
- Servir caliente.
Notes
- Se puede agregar queso rallado por encima antes de hornear para un toque extra.
- Ideal para aprovechar las sobras de carne.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg