Description
Un plato delicioso y nutritivo que combina pollo, requesón y calabacín para una comida reconfortante.
Ingredients
Scale
- 2 piezas de pollo (muslos o pechugas)
- 250 g de requesón
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de orégano
Instructions
- Calentar el aceite en una cazuela grande.
- Agregar la cebolla y el ajo picados, y sofreír hasta que estén dorados.
- Incorporar el pollo y dorarlo por ambos lados.
- Agregar los calabacines en rodajas, el pimentón y el orégano.
- Cocinar a fuego medio durante 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Incorporar el requesón y mezclar bien.
- Cocinar por 5 minutos más y servir caliente.
Notes
- Se puede añadir queso rallado para más sabor.
- Servir con arroz o pan.
- Se puede sustituir el pollo por pavo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Platos principales
- Method: Cocción a fuego lento
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg