Description
Un plato delicioso y reconfortante que combina carne de hamburguesa y papas en un estofado sabroso.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de hamburguesa
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 tazas de caldo de res
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo, y saltear hasta que estén transparentes.
- Incorporar la carne de hamburguesa y cocinar hasta que esté dorada.
- Agregar las papas, el pimiento, el caldo, el comino, la sal y la pimienta.
- Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
- Servir caliente.
Notes
- Se puede añadir zanahorias para más sabor.
- Este plato se puede acompañar con arroz o pan.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Estofar
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 8 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 25 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 70 miligramos