Description
Una deliciosa cazuela de camarones al horno, perfecta para una cena especial o una reunión familiar.
Ingredients
Scale
- 1 libra de camarones pelados y desvenados
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y añadir la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocinar hasta que estén tiernos.
- Agregar el arroz, el pimentón y el comino, y mezclar bien.
- Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Cuando hierva, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Agregar los camarones y mezclar bien.
- Transferir la mezcla a una cazuela y espolvorear con el queso rallado.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Notes
- Sirve con una ensalada fresca para un plato completo.
- Puedes añadir más verduras según tu preferencia.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg