Description
Cazuela Cremosa de Pollo Buffalo y Coliflor deliciosa y fácil, perfecta para una comida reconfortante.
Ingredients
Scale
- 1 cabeza de coliflor, dividida en floretes
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 taza de salsa picante tipo buffalo
- 1 taza de yogur griego
- 1 taza de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de cebollín picado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de migas de pan (opcional, para el topping)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional, para el topping)
Instructions
- Precalienta el horno a 190°C (375°F). Cocina los floretes de coliflor en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 6-8 minutos hasta que estén tiernos, luego escúrrelos bien.
- En un bol grande, combina el pollo desmenuzado con la salsa picante, el yogur griego, el queso crema, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal y pimienta. Incorpora los floretes de coliflor con cuidado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Transfiere la mezcla a una bandeja para hornear y distribuye el queso mozzarella por encima. Si prefieres un topping crujiente, mezcla las migas de pan con el aceite de oliva y espolvorea sobre la cazuela.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado en la parte superior.
- Saca del horno y deja reposar unos minutos. Añade el cebollín picado como decoración antes de servir. ¡Saborea esta exquisita cazuela picante!
Notes
- Se puede ajustar el nivel de picante según tu preferencia.
- El queso crema debe estar a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
- Las migas de pan son opcionales, pero añaden un buen crujido.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg