Description
Una deliciosa cazuela hecha con carne molida y papas, ideal para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne molida
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una cazuela a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo, y sofreÃr hasta que estén dorados.
- Incorporar la carne molida y cocinar hasta que esté bien dorada.
- Añadir el pimiento y el tomate, cocinar por unos minutos.
- Agregar las papas y suficiente agua para cubrir todos los ingredientes.
- Condimentar con comino, sal y pimienta.
- Cocinar a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
- Servir caliente.
Notes
- Se puede agregar cilantro fresco al servir para un toque extra de sabor.
- Este plato se puede acompañar con arroz blanco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 15 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 70 miligramos