Description
Deliciosa receta de cassolette de pescado al azafrán, perfecta para una comida especial.
Ingredients
Scale
- 500 g filetes de pescado blanco
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 200 ml de crema de leche
- 1/2 cucharadita de hebras de azafrán
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofreír hasta que estén tiernos.
- Agregar los filetes de pescado y cocinar durante unos minutos hasta que empiecen a dorarse.
- Incorporar la crema de leche y las hebras de azafrán. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Verter la mezcla en cazuelas individuales y hornear durante 15 minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
Notes
- Se puede sustituir el pescado blanco por cualquier otro de su elección.
- Añadir más verduras si se desea.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 cassolette
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg