Description
Una deliciosa receta de carbonara hecha con tocino y champiñones, perfecta para una cena rápida y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 200g de pasta
- 100g de tocino
- 150g de champiñones
- 2 huevos
- 50g de queso parmesano
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, cocina el tocino hasta que esté crujiente.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén dorados.
- En un bol, bate los huevos y mezcla con el queso parmesano.
- Escurre la pasta y mezcla con el tocino y los champiñones.
- Retira del fuego y añade la mezcla de huevo y queso, revolviendo rápidamente.
- Sirve caliente, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Notes
- Se puede usar pasta integral para una opción más saludable.
- Asegúrate de que la pasta esté caliente al añadir la mezcla de huevo para que se cocine ligeramente.
- Agrega perejil fresco picado para un toque de color y sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg