Description
Deliciosos caramelos con un toque picante de canela, perfectos para un regalo o un capricho personal.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de jarabe de maíz
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- En una cacerola, mezclar el azúcar, el jarabe de maíz y el agua a fuego medio.
- Remover constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
- Agregar la canela y la pimienta de cayena y llevar a ebullición.
- Dejar hervir sin remover hasta alcanzar el punto de bola dura (aproximadamente 150°C).
- Retirar del fuego y añadir el extracto de vainilla.
- Verter la mezcla en una bandeja engrasada y dejar enfriar.
- Una vez fríos, cortar en pequeños cuadrados y envolver en papel encerado.
Notes
- Se pueden ajustar las especias al gusto.
- Almacenarlos en un lugar fresco y seco para mantener su textura.
- Estos caramelos son ideales para ocasiones especiales o como un regalo hecho en casa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Dulces
- Method: Hervido
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 caramelo
- Calories: 35
- Sugar: 9g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg