Description
Este caramelo de aceite de oliva es una deliciosa combinación que se puede usar en postres o como un complemento dulce para platos salados.
Ingredients
Scale
- 1 taza aceite de oliva
- 2 tazas azúcar
- 1/2 taza agua
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Instructions
- En una cacerola, combina el aceite de oliva, el azúcar y el agua.
- Cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
- Deja de remover y permite que la mezcla hierva. Cocina hasta que adquiera un color ámbar.
- Retira del fuego y añade el extracto de vainilla.
- Deja enfriar antes de usar.
Notes
- Este caramelo se puede almacenar en un frasco hermético en el refrigerador.
- Calienta ligeramente antes de usar si se solidifica.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Salsas
- Method: Hervido
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 2 cucharadas
- Calories: 120
- Sugar: 24 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg