Description
Deliciosos cangrejos cocinados en mantequilla con un toque de ajo y una cremosa salsa de limón.
Ingredients
Scale
- 2 libras de cangrejos
- 6 cucharadas de mantequilla
- 6 dientes de ajo, picados
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de crema espesa
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- perejil fresco para decorar
Instructions
- En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
- Incorpora los cangrejos y cocina durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Agrega el jugo de limón, la crema espesa, la sal y la pimienta. Cocina por otros 5 minutos.
- Sirve caliente, decorado con perejil fresco.
Notes
- Para un sabor más intenso, deja marinar los cangrejos en la mezcla de ajo y mantequilla durante 30 minutos antes de cocinarlos.
- Este plato se puede servir con pan tostado para disfrutar de la salsa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Mariscos
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 100mg