Description
Una deliciosa y fácil receta de camarones scampi con zoodles, perfecta para una cena rápida y saludable.
Ingredients
Scale
- 500g de camarones pelados
- 4 calabacines medianos, en espiral
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado para decorar
Instructions
- En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
- Incorpora los camarones y cocina hasta que estén rosados.
- Vierte el vino blanco y el jugo de limón, y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos.
- Agrega los zoodles y mezcla bien, cocinando por 2-3 minutos más.
- Salpimienta al gusto y retira del fuego.
- Sirve caliente, decorado con perejil fresco.
Notes
- Los zoodles son una alternativa baja en carbohidratos a la pasta.
- Puedes ajustar la cantidad de ajo según tu preferencia.
- Si no tienes vino blanco, puedes usar caldo de pollo o verduras.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena
- Method: Salteado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg