Description
Disfruta de unos deliciosos camarones en una salsa de tomate especiada, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de camarones limpios
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates triturados
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de comino
- 1 hoja de laurel
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil picado
Instructions
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo, y sofreír hasta que estén tiernos.
- Incorporar los tomates triturados, el azúcar, el comino y la hoja de laurel. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Agregar los camarones y cocinar hasta que estén rosados, alrededor de 5 minutos.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Retirar del fuego y espolvorear con perejil picado antes de servir.
Notes
- Puedes añadir un poco de chile si prefieres un toque picante.
- Servir con arroz o pan para disfrutar de la salsa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Mariscos
- Method: Saltear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 300
- Sugar: 6 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 12 gramos
- Saturated Fat: 2 gramos
- Unsaturated Fat: 9 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 15 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 200 miligramos