Description
Camarones Gratinados al Ajo es un delicioso platillo que combina la frescura de los camarones con el sabor intenso del ajo y el queso, ideal para compartir en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 g de camarones grandes, pelados y desvenados
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 100 g de mantequilla
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Pimiento rojo en copos (opcional, para decorar)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 200°C (390°F) y prepara una bandeja para hornear con un poco de aceite.
- En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y añade el ajo, cocinando hasta que esté dorado y suelte su aroma.
- Incorpora los camarones a la sartén y cocina por unos minutos, hasta que cambien de color. Retira del fuego y añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
- En un bol, mezcla el pan rallado, el queso mozzarella y el cilantro hasta que estén bien integrados.
- Distribuye los camarones en la bandeja para hornear y cubre generosamente con la mezcla de pan rallado.
- Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
- Si lo prefieres, añade un poco de pimiento rojo en copos para darle un toque picante antes de servir.
- Disfruta de este exquisito platillo caliente, ideal como aperitivo o plato principal.
Notes
- Se puede sustituir el queso mozzarella por otro tipo de queso si se desea.
- Para un sabor más intenso, se puede añadir más ajo.
- Este platillo se puede servir con arroz o ensalada.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 200 mg