Description
Este delicioso plato combina camarones cremosos al ajo sobre un suave puré de papas.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de camarones pelados
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 kg de papas
- 1/2 taza de leche
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Cocina las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
- Escurre las papas y tritúralas con la leche y la mantequilla hasta obtener un puré suave.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega el ajo, cocinando a fuego medio hasta que esté dorado.
- Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados.
- Incorpora la crema de leche y sazona con sal y pimienta.
- Sirve los camarones sobre el puré de papas.
Notes
- Puedes añadir perejil fresco picado para decorar antes de servir.
- Este plato se puede acompañar con una ensalada verde.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Sofreír, hervir, triturar
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg