Description
Una deliciosa receta de calamares encebollados, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 g de calamares en anillos
- 2 cebollas grandes en juliana
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Perejil picado
Instructions
- Sofreír las cebollas y ajo en aceite hasta que estén caramelizados.
- Agregar los calamares, saltear 2 minutos.
- Añadir el vino, cocinar 10 minutos hasta reducir.
- Ajustar sal, pimienta y espolvorear perejil.
Notes
- Se puede servir con arroz o pan.
- El vino blanco puede ser sustituido por caldo de pescado si se desea.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg