Description
Deliciosos calabacines rellenos de carne picada, perfectos para una comida saludable y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 4 calabacines
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de tomate triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 taza de queso rallado
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Partir los calabacines por la mitad y vaciarlos.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté bien dorada.
- Incorporar el tomate triturado, sal y pimienta, y cocinar a fuego lento por 10 minutos.
- Rellenar los calabacines con la mezcla de carne picada.
- Espolvorear queso rallado por encima.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos.
Notes
- Se pueden añadir hierbas frescas al gusto como orégano o albahaca.
- Servir con una ensalada fresca para un plato completo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 calabacÃn relleno
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg