Description
Un delicioso aperitivo crujiente de calabacín acompañado de una suave salsa de yogur y miel.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de zumo de limón
Instructions
- Corta los calabacines en rodajas finas.
- Bate los huevos y mezcla el pan rallado con el queso parmesano, la sal y la pimienta.
- Pasa las rodajas de calabacín primero por el huevo batido y luego por la mezcla de pan.
- Hornea a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Mientras, mezcla el yogur, la miel y el zumo de limón para hacer la salsa.
- Sirve los calabacines calientes con la salsa de yogur y miel.
Notes
- Los calabacines deben ser frescos para obtener el mejor sabor.
- Puedes añadir especias al gusto en la mezcla de pan rallado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 85 mg