Description
Deliciosa receta de calabacín al horno con queso, fácil de preparar y saludable.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 200°C (400°F). Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas.
- En un bol, combina el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien y añade las rodajas de calabacín, asegurándote de que queden bien cubiertas con la mezcla.
- Dispón las rodajas en una bandeja para hornear, organizándolas en una sola capa. Cubre generosamente con el queso mozzarella y el parmesano.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante, y los calabacines estén tiernos al pincharlos con un tenedor.
- Saca del horno y deja reposar un par de minutos. Espolvorea perejil fresco picado antes de servir. ¡Listo para disfrutar!
Notes
- Se puede añadir otros vegetales al gusto.
- Para un sabor más intenso, se puede usar queso cheddar.
- Este plato es ideal como guarnición o plato principal ligero.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg