Description
Deliciosos cake pops helados de Selva Negra cubiertos con una llovizna de cereza y cacao.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de migas de pastel de chocolate (de aproximadamente 1 pastel de chocolate de 9 pulgadas horneado)
- 1 taza de queso crema, suavizado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 taza de chispas de chocolate negro
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1/2 taza de mermelada de cereza
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 24 palitos para lollipop
- Sprinkles (opcional)
Instructions
- En un tazón grande, combina las migas de pastel de chocolate, el queso crema y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté bien combinado y la mezcla se mantenga unida al presionarla.
- Forma la mezcla en bolas de 1 pulgada y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Inserta un palito para lollipop en cada bola y congela durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
- Mientras los cake pops se enfrían, derrite las chispas de chocolate negro y el aceite de coco juntos en un tazón apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que esté suave.
- Retira los cake pops del congelador. Sumerge cada pop en el chocolate derretido, permitiendo que el exceso gotee. Colócalos de nuevo en la bandeja forrada con papel pergamino.
- En un tazón pequeño, mezcla la mermelada de cereza y el cacao en polvo hasta que esté suave. Rocía esta mezcla sobre los cake pops cubiertos de chocolate usando una cuchara o una bolsa de repostería.
- Si lo deseas, espolvorea con sprinkles adicionales antes de que el chocolate se endurezca. Deja que los pops se enfríen completamente a temperatura ambiente o refrigera durante unos 15 minutos para que el chocolate se endurezca.
Notes
- Para un sabor a chocolate más intenso, utiliza mezcla de pastel de chocolate en lugar de mezcla de pastel de vainilla para las migas.
- Sustituye la mermelada de cereza por mermelada de frambuesa o fresa para un sabor de fruta diferente.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelación y cobertura
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 cake pop
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg