Description
Las Papas Rellenas de Mariscos Cajún son un delicioso platillo que combina papas rellenas con un sabroso relleno de mariscos al estilo cajún.
Ingredients
Scale
- 2 papas grandes
- 1 taza camarones pelados
- 1 taza carne de cangrejo
- 1/2 taza cebolla picada
- 1/2 taza pimiento morrón picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza crema agria
- 1/4 taza queso cheddar rallado
- 1 cucharadita paprika
- 1 cucharadita condimento cajún
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite para freír
Instructions
- Hervir las papas hasta que estén suaves, luego dejarlas enfriar y pelarlas.
- Mientras tanto, en una sartén, saltear la cebolla, pimiento y ajo hasta que estén tiernos.
- Agregar los camarones y la carne de cangrejo, luego añadir paprika y condimento cajún. Cocinar hasta que los mariscos estén bien cocidos.
- Retirar del fuego y mezclar con la crema agria y el queso cheddar.
- Rellenar las papas con la mezcla de mariscos.
- Calentar aceite en una sartén y freír las papas hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir caliente.
Notes
- Se pueden agregar otras selecciones de mariscos según el gusto.
- Para un toque picante, añadir salsa picante al relleno.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Entrante
- Method: Freír
- Cuisine: Cajún
Nutrition
- Serving Size: 1 papa
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg