Description
Deliciosos burritos rellenos de puré de papas y queso, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 papas grandes
- 1 taza queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 1/2 taza crema agria
- 1/4 taza cebolla picada
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 4 tortillas de harina
Instructions
- Hervir las papas hasta que estén tiernas. Escurrir y hacer puré.
- Agregar el queso rallado, la crema agria, cebolla, ajo en polvo, sal y pimienta al puré de papas y mezclar bien.
- Calentar las tortillas en una sartén hasta que estén suaves.
- Poner una porción de la mezcla de papas en el centro de cada tortilla y enrollarlas para formar burritos.
- Servir caliente con salsa al gusto.
Notes
- Puedes agregar otros ingredientes como jalapeños o tocino para darle más sabor.
- Sirve con salsa verde o roja para acompañar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hervido y asado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg