Description
Deliciosas y saludables hamburguesas de col al horno, perfectas para una comida ligera.
Ingredients
Scale
- 1 col pequeña, finamente picada
- 2 zanahorias, ralladas
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de queso rallado (opcional)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para engrasar la bandeja
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y unta una bandeja para hornear con aceite de oliva.
- En un bol grande, combina el repollo, las zanahorias, la cebolla y el ajo, asegurándote de que todos los ingredientes queden bien integrados.
- Incorpora la avena, el queso (si decides usarlo), los huevos, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que la mezcla sea uniforme.
- Con las manos ligeramente húmedas, forma las hamburguesas y colócalas en la bandeja que preparaste.
- Hornea las hamburguesas durante 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.
- Una vez listas, retíralas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlas con salsa de yogur o tu aderezo preferido.
Notes
- Se pueden añadir especias al gusto para personalizar el sabor.
- Si prefieres una opción vegana, puedes sustituir los huevos por un sustituto de huevo vegano.
- Estas hamburguesas se pueden congelar antes de hornear.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 hamburguesa
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg