Description
Un delicioso budín de panadería tradicional, fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 300 g de pan duro
- 1 litro de leche
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 100 g de pasas (opcional)
- Caramelo líquido (para el molde)
Instructions
- Hervir la leche con el azúcar, retirar del fuego y añadir el pan desmenuzado.
- Dejar reposar 10 minutos.
- Agregar huevos batidos, vainilla y pasas.
- Verter en molde caramelizado.
- Hornear a baño maría 50–60 minutos a 180 °C.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Notes
- Se puede añadir canela al gusto para un sabor extra.
- El budín se puede servir con crema o helado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 150 mg