Description
Un delicioso budín de coco y leche, ideal para postres.
Ingredients
Scale
- 1 taza de coco rallado
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Agrega la leche condensada y la leche evaporada, integrando bien.
- Incorpora el coco rallado y la esencia de vainilla, mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde y cocina al baño María durante 50-60 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Se puede decorar con coco rallado tostado.
- Déjalo reposar en el refrigerador para una mejor textura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 120mg