Description
Deliciosos brownies de chocolate negro, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolate negro (al 70% de cacao)
- 125 g de mantequilla derretida
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 100 g de nueces o almendras (opcional)
- 50 g de chocolate blanco o chips de chocolate (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde cuadrado de 20×20 cm o cúbrelo con papel manteca.
- En un bol resistente al calor, derrite el chocolate negro con la mantequilla en el microondas o en baño maría. Remueve bien hasta que esté suave y completamente derretido.
- Agrega el azúcar al chocolate derretido y mezcla hasta que se incorpore bien. Añade los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación. Agrega también la vainilla y mezcla.
- Tamiza la harina, la sal y el polvo de hornear juntos. Incorpóralos a la mezcla de chocolate y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Si decides agregar nueces, almendras o chips de chocolate, incorpóralos a la masa.
- Vierte la masa en el molde y extiende de manera uniforme. Hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga con unas migas húmedas.
- Deja enfriar completamente en el molde antes de cortarlos en cuadros.
Notes
- Para unos brownies aún más suaves y pegajosos, puedes reducir ligeramente el tiempo de horneado.
- La clave está en que el centro quede ligeramente húmedo.
- Se pueden acompañar con una bola de helado de vainilla para una combinación deliciosa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 200
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg