Description
Deliciosos brownies de chocolate negro con trozos de Ferrero Rocher y pistachos, perfectos para un postre irresistible.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de pistachos pelados y picados
- 10 bombones Ferrero Rocher, cortados por la mitad
- Una pizca de sal
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y prepara un molde cuadrado de 20 cm engrasándolo con mantequilla o forrándolo con papel pergamino.
- En una cacerola a fuego bajo, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla, removiendo hasta obtener una mezcla suave. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva clara y espumosa. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Incorpora el chocolate derretido a la mezcla de huevos y azúcar, combinando todo con cuidado.
- Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal sobre la mezcla, y mezcla con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
- Agrega los pistachos picados y mezcla suavemente para que se distribuyan de manera uniforme.
- Vierte la mitad de la mezcla en el molde y coloca las mitades de Ferrero Rocher sobre ella. Cubre con el resto de la mezcla de brownie.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con algunas migas húmedas.
- Una vez horneados, deja que los brownies se enfríen en el molde antes de cortarlos en porciones. ¡Listo para disfrutar!
Notes
- Para un sabor más intenso, utiliza chocolate negro con un alto porcentaje de cacao.
- Los brownies se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg