Description
Deliciosos brownies con un toque de tiramisu, perfectos para los amantes del café y el chocolate.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 100 gramos de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml de café fuerte
- 250 gramos de mascarpone
- 30 gramos de cacao en polvo
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Derrite el chocolate y la mantequilla a baño maría.
- En un bol, mezcla el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
- Agrega el chocolate derretido a la mezcla y mezcla bien.
- Incorpora la harina y mezcla hasta que esté suave.
- Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 25 minutos.
- Deja enfriar y prepara el topping de mascarpone mezclando con el café.
- Extiende el mascarpone sobre los brownies y espolvorea con cacao en polvo.
Notes
- Para un sabor más intenso, utiliza café expreso.
- Puedes refrigerar los brownies para obtener una textura más firme.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: postre
- Method: hornear
- Cuisine: italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 250
- Sugar: 20 gramos
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 9 gramos
- Unsaturated Fat: 4 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 4 gramos
- Cholesterol: 70 mg