Description
Deliciosos brownies de chocolate con un toque crujiente de fresa, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolate negro
- 150 g de mantequilla
- 250 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de fresas deshidratadas, molidas
- 50 g de nueces troceadas (opcional)
- Una pizca de sal
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180 °C y prepara un molde cuadrado de 20×20 cm engrasándolo con mantequilla o forrándolo con papel pergamino.
- En una cacerola a fuego bajo, combina el chocolate negro y la mantequilla, removiendo hasta que se derritan y se integren completamente. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
- En un recipiente grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva clara y espumosa. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de chocolate derretido en los huevos batidos, integrando suavemente con movimientos envolventes.
- En un bol aparte, mezcla la harina, el cacao en polvo y la sal, luego incorpora esta mezcla a la preparación de chocolate, removiendo hasta que no queden grumos.
- Agrega las fresas molidas y las nueces (si decides usarlas) y mezcla con cuidado para que se distribuyan de manera uniforme.
- Vierte la mezcla en el molde preparado, asegurándote de alisar la parte superior con una espátula.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con algunas migas húmedas.
- Una vez horneados, deja enfriar en el molde antes de cortarlos en porciones y servir. ¡Disfruta de estos deliciosos brownies con un crujiente sabor a fresa!
Notes
- Se pueden sustituir las nueces por otros frutos secos si se desea.
- Para un sabor más intenso, utiliza chocolate negro de alta calidad.
- Los brownies se pueden servir con helado o crema batida.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg