Description
Brownies de chocolate con un delicioso toque de crema de avellanas.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar moreno
- 3 huevos grandes
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 150 g de crema de avellanas
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y prepara un molde cuadrado de 20×20 cm forrándolo con papel de hornear.
- En una cacerola a fuego bajo, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla, removiendo hasta que se integren por completo. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
- En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar moreno hasta que la mezcla adquiera un color claro y una textura espumosa. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de chocolate derretido en el bol con los huevos y mezcla suavemente hasta que se integren.
- En otro recipiente, combina la harina, el cacao en polvo y la sal. Tamiza esta mezcla sobre la mezcla de chocolate y huevos, y revuelve con cuidado hasta que no queden grumos.
- Vierte la mitad de la mezcla en el molde preparado, alisando la superficie. Con una cuchara, coloca pequeñas porciones de crema de avellanas sobre la mezcla y usa un cuchillo para crear un diseño en espiral.
- Añade el resto de la mezcla de brownie sobre la crema de avellanas y repite el proceso de decoración en la parte superior.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga con algunas migas húmedas.
- Deja que los brownies se enfríen en el molde antes de cortarlos en cuadrados y servir. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación!
Notes
- Se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta una semana.
- Para un sabor más intenso, utiliza chocolate negro de alta calidad.
- Se pueden añadir nueces o almendras para un toque crujiente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 brownie
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg