Description
Deliciosos brownies de cheesecake con caramelo y trozos de Milky Way, perfectos para satisfacer cualquier antojo dulce.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolate negro
- 150 g de mantequilla
- 250 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 4 barras de Milky Way, cortadas en trozos
- 200 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 50 g de azúcar glass
- 1 huevo
- 50 g de caramelo líquido
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180 °C y prepara un molde cuadrado de 20×20 cm engrasándolo bien.
- En un cazo, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a fuego lento, removiendo constantemente hasta que se forme una mezcla suave.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva clara y espumosa. Incorpora el chocolate derretido y el extracto de vainilla, mezclando hasta que quede homogéneo.
- Añade la harina y la pizca de sal, mezclando con movimientos envolventes hasta que no queden grumos. Incorpora los trozos de Milky Way con cuidado.
- En otro recipiente, mezcla el queso crema con el azúcar glass y el huevo, batiendo hasta que obtengas una crema suave y sin grumos.
- Vierte la mitad de la mezcla de brownie en el molde preparado, alisando la superficie con una espátula. Luego, coloca cucharadas de la mezcla de queso crema sobre la base de brownie.
- Cubre con la mezcla restante de brownie y, utilizando un cuchillo, realiza suaves movimientos en forma de remolino para combinar ligeramente ambas mezclas.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga con algunas migas húmedas.
- Una vez horneados, deja enfriar los brownies en el molde antes de cortarlos en porciones.
- Al momento de servir, añade un chorrito de caramelo líquido por encima para realzar el sabor. ¡Listo para disfrutar!
Notes
- Deja que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos para obtener porciones más limpias.
- Se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
- Para un toque extra, puedes añadir nueces o almendras a la mezcla de brownie.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 70 mg