Description
Delicioso brownie crujiente de chocolate con nueces y chispas de chocolate.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolate negro (70% cacao)
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar moreno
- 3 huevos grandes
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de nueces troceadas
- 50 g de chispas de chocolate
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180 °C y engrasa ligeramente un molde cuadrado.
- En un cazo, derrite la mantequilla junto con el chocolate a fuego lento, removiendo constantemente hasta que se forme una mezcla homogénea.
- En un bol aparte, bate los huevos con el azúcar moreno hasta que obtengas una mezcla clara y espumosa.
- Vierte la mezcla de chocolate derretido en el bol con los huevos y añade el extracto de vainilla, combinando todo con movimientos envolventes.
- Incorpora la harina y la sal, mezclando con cuidado para evitar grumos.
- Agrega las nueces y las chispas de chocolate, asegurándote de que queden bien distribuidas.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 20-25 minutos, comprobando que el centro esté un poco húmedo al insertar un palillo.
- Una vez horneado, saca del horno y deja enfriar en el molde antes de cortarlo en porciones.
- Sirve tu brownie crujiente y disfruta de su sabor intenso y textura irresistible.
Notes
- Para un sabor más intenso, utiliza chocolate negro de alta calidad.
- Puedes sustituir las nueces por otros frutos secos si lo prefieres.
- Este brownie se puede servir con helado de vainilla para un postre aún más delicioso.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg