Description
Delicioso brócoli de Bruselas asado con ajo y queso parmesano, perfecto como acompañamiento.
Ingredients
Scale
- 500 g de brócoli de Bruselas, limpios y cortados por la mitad
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 50 g de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
- Jugo de medio limón
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcla los brócolis de Bruselas con el aceite de oliva, el ajo picado, sal, pimienta y el pimentón dulce si decides usarlo. Asegúrate de que estén bien cubiertos.
- Coloca los brócolis en la bandeja para hornear en una sola capa y hornéalos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y tiernos, removiéndolos a la mitad del tiempo.
- Retira del horno y espolvorea el queso parmesano por encima, devolviendo al horno por 5 minutos más, hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
- Justo antes de servir, rocía el jugo de limón y decora con perejil fresco picado. ¡Disfruta de este delicioso acompañamiento!
Notes
- El pimentón dulce es opcional, pero añade un buen sabor.
- Se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
- Ideal como acompañamiento para carnes o como plato vegetariano.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 5 mg