Description
Deliciosas brochetas de halloumi y verduras asadas, perfectas para una comida ligera o una barbacoa.
Ingredients
Scale
- 200g de queso halloumi
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 1 cebolla roja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Palitos de brocheta
Instructions
- Corta el halloumi y las verduras en trozos del mismo tamaño.
- En un bol, mezcla las verduras con el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Ensarta el halloumi y las verduras en los palitos de brocheta alternando los ingredientes.
- Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Asa las brochetas durante 10-12 minutos, girándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Se pueden añadir otras verduras como champiñones o tomates cherry.
- Marinar el halloumi en hierbas puede añadir más sabor.
- Ideal para una opción vegetariana en barbacoas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Entrante
- Method: Asado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 brocheta
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg