Description
Disfruta de estas deliciosas brochetas de mini albóndigas acompañadas de una sabrosa salsa BBQ de arándano.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne molida de res
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de salsa BBQ de arándano
- 1/4 taza de perejil fresco picado
Instructions
- Precalienta el grill a temperatura media.
- En un bol, mezcla la carne molida, pan rallado, huevo, cebolla, ajo, sal y pimienta.
- Forma pequeñas albóndigas y ensártalas en brochetas.
- Coloca las brochetas en el grill y cocina durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente.
- Durante los últimos 5 minutos, pincela las albóndigas con salsa BBQ de arándano.
- Retira del grill y espolvorea con perejil picado antes de servir.
Notes
- Las mini albóndigas se pueden preparar con antelación y congelar.
- Sirve estas brochetas con ensalada o pan para una comida completa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Entrante
- Method: Asado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 2 brochetas
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg