Description
Deliciosas brochetas de carne y salchicha, perfectas para una comida al aire libre o una reunión familiar.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne de res, cortada en cubos
- 500 gramos de salchicha, cortada en trozos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos
- 1 pimiento verde, cortado en cubos
- 1 cebolla, cortada en trozos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar la parrilla a temperatura media-alta.
- En un tazón grande, mezclar la carne, las salchichas, los pimientos y la cebolla con el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Enhebrar los ingredientes en brochetas, alternando entre carne, salchicha y vegetales.
- Colocar las brochetas en la parrilla y cocinar durante 10-15 minutos, girando ocasionalmente, hasta que la carne esté bien cocida.
- Servir caliente y disfrutar.
Notes
- Se pueden añadir otros vegetales como champiñones o calabacÃn.
- Marinar la carne unas horas antes para más sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Asado
- Method: Asar
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 2 brochetas
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 8 gramos
- Unsaturated Fat: 16 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 5 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 70 miligramos