Description
Un delicioso bowl de brócoli asado, aderezado con limón y queso parmesano, ideal como guarnición o plato principal ligero.
Ingredients
Scale
- 1 cabeza de brócoli
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón (jugo y ralladura)
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Lavar y cortar el brócoli en floretes.
- En un tazón, mezclar el brócoli con el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de limón, la sal y la pimienta.
- Extender el brócoli en una bandeja para hornear.
- Asar en el horno durante 20-25 minutos, hasta que esté dorado y tierno.
- Retirar del horno y espolvorear con queso parmesano antes de servir.
Notes
- Se puede añadir ajo en polvo para un extra sabor.
- El brócoli también se puede sustituir por coliflor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Asado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 5 mg