Description
Boulettes de Courgettes au Four : Un Délice Croustillant !
Ingredients
Scale
- 2 calabacines grandes, rallados
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para engrasar
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (390°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcla los calabacines rallados con un poco de sal y déjalos reposar durante 10 minutos para que suelten el agua.
- Escurre bien los calabacines usando un paño limpio para eliminar el exceso de líquido. Luego, incorpora el pan rallado, el queso parmesano, el queso feta, los huevos, el ajo y las hierbas provenzales. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Con las manos, forma bolas del tamaño de una nuez con la mezcla y colócalas en la bandeja para hornear.
- Rocía ligeramente las bolas con aceite de oliva para que se doren uniformemente.
- Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Disfruta caliente, acompañado de una salsa de yogur o una ensalada fresca.
Notes
- Se pueden servir con une sauce de yogourt pour un goût encore plus délicieux.
- Pour une version végétalienne, remplacez les œufs par une purée de lin.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 boule
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg