Description
Disfruta de un delicioso bonito a la mediterránea con una salsa de tomate rica y aromática.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de bonito
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 400 gramos de tomate triturado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el tomate triturado, el pimentón, la sal, la pimienta y la hoja de laurel. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- Incorpora los filetes de bonito a la salsa y cocina durante 10 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.
- Retira del fuego y deja reposar antes de servir.
Notes
- Sirve con arroz o pan para disfrutar aún más de la salsa.
- Se puede agregar alcaparras para un sabor extra.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Pescados
- Method: Sofreír y hervir
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete con salsa
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg