Description
Deliciosas bolas de queso mozzarella horneadas, perfectas como aperitivo o snack.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 60 gramos de mantequilla fría, en cubos
- 180 ml de leche
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de taza de perejil fresco picado (opcional)
- Salsa de tomate para servir
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 200°C (400°F) y prepara una bandeja para hornear con un poco de aceite o papel encerado.
- En un bol grande, combina la harina, la levadura y la sal. Incorpora la mantequilla fría y mezcla con un tenedor o con las yemas de los dedos hasta que la mezcla tenga una textura similar a la arena.
- Vierte la leche gradualmente y mezcla con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea.
- Añade el queso mozzarella, el ajo en polvo y el perejil, y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
- Con las manos ligeramente enharinadas, toma pequeñas porciones de masa y forma bolas, asegurándote de que el queso quede bien sellado en el interior.
- Distribuye las bolas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una para que puedan expandirse al hornearse.
- Hornea durante 15 a 20 minutos, o hasta que las bolas estén doradas y esponjosas al tacto.
- Retira del horno y sirve caliente con salsa de tomate para disfrutar. ¡Saborea tus Bolas de Queso Mozzarella al Horno!
Notes
- Se pueden añadir especias al gusto para variar el sabor.
- El perejil es opcional, pero añade frescura al plato.
- Para una versión más saludable, se puede usar harina integral.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 bola
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg