Description
Deliciosas bombas de cheesecake de vainilla infusionadas con esencia de rosa y cubiertas con un glaseado dorado, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas tipo Digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 100 ml de nata para montar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de esencia de rosa
- 100 gramos de chocolate blanco
- 50 gramos de mantequilla para el glaseado
- 50 gramos de azúcar glas
- 1 cucharadita de colorante alimentario dorado
Instructions
- Precalentar el horno a 160°C.
- Desmenuzar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Presionar la mezcla en el fondo de moldes para muffins.
- En un bol, batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- Agregar la nata, los huevos, la esencia de vainilla y la esencia de rosa, y mezclar bien.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta en los moldes y hornear durante 25 minutos.
- Dejar enfriar y refrigerar por al menos 4 horas.
- Para el glaseado, derretir el chocolate blanco con la mantequilla y mezclar el azúcar glas y el colorante dorado.
- Verter el glaseado sobre las bombas y dejar que se endurezca.
Notes
- Se pueden decorar con pétalos de rosa comestibles.
- Para un sabor más intenso, añadir más esencia de rosa a gusto.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 bomba
- Calories: 350
- Sugar: 25 gramos
- Sodium: 100 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos