Description
Deliciosas bolas de cheeseburger rellenas de queso cheddar, sazonadas con ajo y parmesano, perfectas como aperitivo o plato principal.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne de res molida
- 100 g de queso parmesano rallado
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 100 g de queso cheddar en cubos
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Aceite de oliva para freír
Instructions
- En un tazón grande, combina la carne molida con el ajo, la cebolla en polvo, la pimienta, la sal y el huevo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Incorpora el queso parmesano y el pan rallado a la mezcla, y continúa amasando hasta que la masa sea uniforme.
- Toma una porción de la mezcla y aplánala en la mano. Coloca un cubo de queso cheddar en el centro y envuelve la carne alrededor, formando una bola. Repite este proceso con el resto de la mezcla.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, añade las bolas de cheeseburger y fríelas durante 5-7 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Saca las bolas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Antes de servir, espolvorea con perejil fresco picado. Estas deliciosas bolas son perfectas como aperitivo o plato principal.
Notes
- Se pueden servir con salsa de tu elección.
- Para una opción más saludable, se pueden hornear en lugar de freír.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Fritura
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 bola
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg