Description
Deliciosas bolitas de queso crema y queso azul, rebozadas en pistachos y acompañadas de mermelada de higos.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso crema
- 100 g de queso azul
- 50 g de nueces picadas
- 50 g de pistachos pelados y picados
- 100 g de mermelada de higos (o tu mermelada favorita)
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- Galletas saladas para acompañar
Instructions
- En un bol grande, mezcla el queso crema y el queso azul hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Agrega las nueces picadas y la miel, y mezcla bien para que se integren todos los ingredientes.
- Con las manos húmedas, forma pequeñas bolitas con la mezcla de quesos y colócalas en un plato.
- En otro plato, mezcla los pistachos picados con la pimienta negra.
- Reboza cada bolita en la mezcla de pistachos hasta que estén bien cubiertas.
- Refrigera las bolitas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan un poco.
- Sirve las bolitas de queso acompañadas de la mermelada de higos y galletas saladas para untar. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!
Notes
- Puedes usar cualquier mermelada que prefieras.
- Las bolitas se pueden preparar con antelación y refrigerar.
- Ideal como aperitivo o para una reunión.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 bolita
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 20 mg